mercoledì 15 agosto 2012

Gelato home-made


Ingredienti (per 2 coppe):10 albicocche molto mature
1/4 di banana molto matura
2 cucchiai di yogurt di soia home-made
cannella a volontà
mandorle

Procedimento:Tagliare albicocche e banane in pezzi molto piccoli, metterli insieme allo yogurt e frullarli con minipimer. Ottenuta una crema morbida metterla in una vaschetta e nel congelatore. Avendo l’accortezza di prenderla ogni 10-15 minuti per girarla con  il cucchiaio rompendo tutti i cristalli. Dopo circa 1 oretta il gelato sarà pronto per essere servito con una bella spolverata di cannella e scaglie di mandorle . Ed ora la prova cucchiaio.


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