Gelato home-made
Ingredienti (per 2 coppe):10 albicocche molto mature1/4 di banana molto matura2 cucchiai di yogurt di soia home-madecannella a volontàmandorle
Procedimento:Tagliare albicocche e banane in pezzi molto piccoli, metterli insieme allo yogurt e frullarli con minipimer. Ottenuta una crema morbida metterla in una vaschetta e nel congelatore. Avendo l’accortezza di prenderla ogni 10-15 minuti per girarla con il cucchiaio rompendo tutti i cristalli. Dopo circa 1 oretta il gelato sarà pronto per essere servito con una bella spolverata di cannella e scaglie di mandorle . Ed ora la prova cucchiaio.
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