Ingredienti:1 tazza di fagioli azuki
1 porro
sale
olio evo
1/2 tazza di riso basmati già cotto
1 porro
sale
olio evo
1/2 tazza di riso basmati già cotto
Procedimento:Per primo ho cucinato i fagioli azuki in una pentola a pressione soltanto con l’acqua senza nessuna spezie, olio o sale. In una pentola ho messo l’olio e ho rosolato il porro per alcuni minuti, ho aggiunto il sale e ho lasciato cucinare per un pò a fuoco dolce. Dopo che i fagioli erano pronti ho aperto il coperchio e ho aggiunto il riso, il porro e ho lasciato cucinare per una 20 di minuti senza il coperchio. E’ pronta.
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