mercoledì 7 dicembre 2011

Veghella con Nocciole


Ingredienti:200 g di fagioli cannellini in barattolo
40 g cacao amaro
60 g di zucchero di canna integrale
2 cucchiai di nocciole
2 cucchiaini di olio di semi
Procedimento:Ho tostato le nocciole in una padella e poi le ho frullate insieme ad un cucchiaio di zucchero per sbriciolarle, poi ho aggiunto i due cucchiaini d’olio e ho frullato ancora, ottenendo una sorta di pasta di nocciole.
Ho versato nel frullatore anche i fagioli cannellini con tutta la loro acqua e li ho mescolati con la pasta di nocciole, poi ho aggiunto il cacao e lo zucchero restante e ho continuato a frullare, ottenendo una crema bella liscia.

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